Оформите online заявку на консультацию эксперта АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» ТПП РФ прямо сейчас. Мы будем рады помочь Вам в решении Ваших задач и ответим на интересующие Вас вопросы.
- При тестировании учитывались более 400 показателей. Речь идет не только о параметрах качества и безопасности, но и о маркировке. Уделяется большое внимание соответствию данных, представленных на этикетке товара, реальным характеристикам продукта, - говорит руководитель ГЭАЦ «СОЭКС» Галина Забелкина.
КТО МОЛОДЕЦ?Была исследована продукция 17 торговых марок. Три товара могут претендовать на присвоение российского Знака качества: это ТМ «Черёмушки», «Хлебный дом» и «Каравай».
ЧТО НЕ ТАК? Ко многим из исследованных образцов у экспертов есть замечания:
производители не всегда выдерживают традиционную рецептуру; для выпечки может использоваться мука низкого качества; хлеб не всегда снабжен информацией о составе и БЖУ; пищевая ценность на этикетке может отличаться от фактической; в хлебе встречаются следы пестицидов (претендовать на присвоение российского Знака качества могут только те товары, в которых нет ни следа пестицидов).Отметим, что для исследования закупались образцы «Дарницкого» в ЦФО и СЗФО, при формировании бренд-листа учитывались данные Национального союза хлебопечения и результаты опроса подписчиков Роскачества. В дальнейшем исследование будет продолжено и в других федеральных округах.
Подробнее об исследовании - на Портале для умного покупателя (Роскачество).
Подробнее об испытательном центре АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» ТПП РФ - на нашем сайте.